朋友们,你们知道如何去除鳝鱼骨这个问题吗?如果不了解该问题的话,小编将详细为你解答,希望对你有所帮助!首先将黄鳝清水洗过一遍后用开水直接烫死,因为开水能将鳝丝表皮上的细菌杀死一部分,汤煮去骨法,鳝鱼用90℃的热水烫5分钟,然...
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1、将鳝鱼先去头去内脏,从尾巴处用小刀顺着切出一条长而细的薄片,将这条薄片切成自己想要的宽度即可,2、首先将黄鳝清水洗过一遍后用开水直接烫死,因为开水能将鳝丝表皮上的细菌杀死一部分,3、先把鳝鱼用水烧7成熟,然后过冷水,用尖...
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