朋友们，你们知道如何查询营养成分这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！
怎么正确查看和使用营养成分表
有些企业会对食品做营养强化，某些营养素的含量特别突出，所以为了突出卖点，企业会把强化的钙、镁、铁、维生素等营养素统统列出。
下面，大家一起来看一下怎样正确的看营养成分表吧... (1)看标准 含量注意是把每100 克当做一份来计算，还是把每包的重量当做一份来计算。
有调查显示，虽然有近一半的消费者在买东西时会看营养成分表，但真正能看懂的人却不多。看标准含量注意是把每100 克当做一份来计算，还是把每包的重量当做一份来计算。
如何获得某种食物所含有的能量是多少?
人类生存需要能量，并从食物中获取该能量。食物中的卡路里含量是该食品产生多少潜在能量的量度标准。1克碳水化合物含4千卡路里，1克蛋白质含4千卡路里，1克脂肪含9千卡路里。食物一般由这三种物质组成。
人体通过摄入动植物性食物，并消化分解这三大营养素，来获取能维持体内外各种生命活动的能量。此外膳食纤维、乙醇、有机酸、糖醇类也能为机体提供一定的能量。
食物热量换算公式：1卡＝1卡路里＝186焦耳。卡路里缩写为Cal简称为卡，大卡，就是千卡，这是热量计算最常用的单位，千焦是国际标准的能量单位。国家法规规定，食物营养标签上的能量单位必须用千焦，因为千焦的能量值更加精确。
营养学上用的是大卡，通常叫千卡。将1公斤水的温度从15℃上升到16℃所需要的热量，就是1千卡。我们说某食物含有1千卡热量，即把食物燃烧所放出的热量，可以使1公斤水从15℃上升1度。
营养成份表怎样查询
获得食品的营养成分表的数据主要有以下两种方法： 通过利用原料的营养成分含量数据、供货商提供的检测数据、企业产品生产研发中积累的数据，或者利用可信赖的食物成分数据库数据，根据原料配方计算获得。
为了挑选到营养的食品，我们就需要仔细查看食品的营养标签。营养标签会标示食品中能量和一些营养素的含量，及其营养素参考值NRV的百分比（NRV%）。
营养成分表的成分都是有单位的，比如说372千焦，上面应该有100g或每份多少g后面的4％是营养素参考值NRV，Nutrition Reference Values，营养素参考值是用于比较食品营养成分含量高低的参考值，专用于食品营养标签营养。
食品营养成分表可以在以下部门进行检测： 食药局、卫生部门、质检局下属的检测中心都可以检测，从添加剂、细菌数量、是否合乎国家标准方面进行检测。
到此，以上就是小编对于如果看营养成分表的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
