大家好！小编今天给大家解答一下有关如何用苦瓜做咸菜，以及分享几个苦瓜咸制的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
苦瓜炒腌菜的做法
准备好各种材料，苦瓜洗净后直接切段，注意苦瓜瓢是不用去掉的。2 倒多点油入锅，油锅热了之后倒入香菇，翻炒几次。3 倒入酸菜，继续翻炒次。
可以的，做法示例：将苦瓜横向切开，以铁汤匙将内膜刮除；再用菜刀切成薄片，洒上少许的盐巴静置。以煮过的冷开水冲淋去盐巴，挤出多余的水份，将处理过的苦瓜放入保鲜盒内，倒入放凉的梅子水放冰箱冰镇半天即可食用。
做法 苦瓜洗净后切成两半，去籽去瓤切成薄片。切好的苦瓜放入凉水中浸泡一会洗去一些苦味。准备一些泡萝卜及泡菜汁。把泡萝卜改刀切成小片。把苦瓜和泡萝卜放入一个大碗里。倒入泡菜汁拌匀。
制作方法：将大白菜的老帮，根去掉，洗净，改刀成两半，再切成5厘米宽的条。（2）把切好的白菜放入盆内，撒上盐腌2-3小时，在将白菜中的水分挤掉，摆入盆内。（3）将干辣椒，葱白，生姜分别切成细丝。
苦瓜怎么做咸菜
1、制作步骤：将苦瓜对半切开。用勺子把里面的瓜瓢刮干净，尽量把白色的囊也刮干净。把苦瓜切片。撒入适量的盐拌匀，腌制10分钟。蒜蓉适量。酱油2羮，陈醋两羹。白砂糖2羹。
2、腌苦瓜的制作方法：5斤苦瓜先对半切开，然后用勺子把里面的瓤刮下来，改刀切小块儿。先不着急腌，给它放太阳底下晒两个小时，让苦瓜去一下水份，这样能更好的储存。
3、为您讲解苦瓜的做法步骤，和怎样腌苦瓜，食材、配料、烹饪小窍门，以及腌菜怎么做的注意事项，让您轻松做出美味佳肴，更多农村家常做法，美食窍门、烹饪技巧，夏季菜谱。给喜欢美食的吃货们分享。
4、将苦瓜放在案板上切成薄片备用。将切好的苦瓜装入密实袋，加2勺盐封好放冰箱冷藏一夜。第二天取出苦瓜，挤出腌出的水分。碗中放入2勺果醋、4勺味淋，一勺盐搅拌均匀。
5、苦瓜洗净后切成两半，去籽去瓤切成薄片。切好的苦瓜放入凉水中浸泡一会洗去一些苦味。准备一些泡萝卜及泡菜汁。把泡萝卜改刀切成小片。把苦瓜和泡萝卜放入一个大碗里。倒入泡菜汁拌匀。调入少许盐和味精拌匀。
6、食材：潮汕咸菜、肋排、浸泡好的黄豆和苦瓜。将肋排洗净。浸泡好的黄豆待用。将苦瓜洗净。将肋排放入炒锅。大火煮滚。捞起肋排，水倒掉，捞起的肋排用清水再次冲干净。
苦瓜怎么腌制
1、苦瓜和五花肉都切片。苦瓜片中放入少许盐。用手抓揉几下，将苦瓜片中的汁都腌制出来。肉片里放入少许盐、生抽、料酒，抓揉均匀后腌制十分钟左右。青红椒切丝备用。
2、苦瓜洗净切段挖去中间白色的瓤。撒上盐进行腌制后用水冲洗干净。猪肉切成末，加入盐、淀粉和酱油搅拌均匀，再撒上葱花拌匀备用。用筷子将肉末酿入苦瓜中。将苦瓜依次酿入肉末放入盘中。先用用大火煮。
3、苦瓜，猪肉，大蒜洗净。苦瓜切段，挖掉内瓤备用。猪肉跺碎，大蒜切碎，放入淀粉，盐，鸡精搅匀做馅。把馅装入备好的苦瓜段内，压紧，放入锅中蒸。蒸30分钟即可。
4、腌苦瓜的制作方法：5斤苦瓜先对半切开，然后用勺子把里面的瓤刮下来，改刀切小块儿。先不着急腌，给它放太阳底下晒两个小时，让苦瓜去一下水份，这样能更好的储存。
5、将苦瓜对半切开。用勺子把里面的瓜瓢刮干净，尽量把白色的囊也刮干净。把苦瓜切片。撒入适量的盐拌匀，腌制10分钟。蒜蓉适量。酱油2羮，陈醋两羹。白砂糖2羹。
6、将苦瓜放在案板上切成薄片备用。将切好的苦瓜装入密实袋，加2勺盐封好放冰箱冷藏一夜。第二天取出苦瓜，挤出腌出的水分。碗中放入2勺果醋、4勺味淋，一勺盐搅拌均匀。
苦瓜怎样做好吃
凉拌苦瓜：将苦瓜切片或切丝，用盐腌制一段时间（10-15分钟），然后用水冲洗掉盐分。拌入蒜蓉、醋、糖、酱油和香油等调料，可根据个人口味加入适量辣椒或葱花。
第一种做法【苦瓜炒鸡蛋】做法：苦瓜切成小粒焯水后过凉，打入鸡蛋加盐，胡椒粉调味，下入锅中煎熟即可。第二种做法【苦瓜排骨汤】做法：新鲜肋排清洗干净剁成小块，入沸水中焯水，苦瓜处理好后切大片，葱姜切片。
苦瓜好吃的做法：把焯好的苦瓜和各种辣椒炒在一起，可减轻苦味。盐渍将切好的瓜片洒上盐腌渍一会儿，然后将水滤掉，可减轻苦味。水焯把切好的苦瓜先倒入开水中焯一下，然后再放入冷水中浸泡。
步骤将猪肉切片，加入盐、胡椒粉和酱油，搅拌均匀。将苦瓜洗净，去肉，斜切，然后热烫。加热锅，倒入油。待肉片熟透后，加入蒜片、胡椒和姜，搅拌均匀。在锅里炒苦瓜。
最后一份健康又好吃的苦瓜炒鸡蛋就做好啦。 小贴士 解决苦瓜发苦，首先清洗苦瓜时，里面的白瓢要刮干净，随后切细，加入适量的食盐抓匀腌15分钟去除苦味，最后洗净挤干水分，这样做出来的苦瓜清脆爽口，好吃不会苦。
苦瓜具有清热消暑，补肾健脾，养血益气明目的作用，尤其苦瓜含有皂甙，具有降血糖、降血脂提高人体免疫力等药用和保健功能。所以我们要多吃苦瓜。
咸菜的制作方法大全
腌咸菜的正确方法如下：用料：圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、嫩姜、大蒜各250克，干辣椒100克，花椒100克，老姜100克，食盐150克，白酒40克，红糖80克。将泡菜坛消毒洗净，用净布擦干水分。
做法：尖椒洗净，放阳台晾干水分，切或剪成辣椒圈。姜蒜打成丁或切片。一层辣椒，撒一层盐，再撒少许糖，我放的盐不是太咸，根据自己口味加减用量，腌制一夜，这样会让辣椒更加的入味。
咸菜的腌制方法有：芥菜丝咸菜、小黄瓜咸菜、爽口酱萝卜、腌小辣椒和韩式辣白菜。芥菜丝咸菜 准备用料：芥菜2000克、食盐80克、蒜末40克、白糖40克、白醋40克、味精10克、香油10克、辣椒面30克、白芝麻一小把。
大家好，辣条味的咸菜品种繁多各有各的味道，最普通最普遍的就是萝卜辣条咸菜了，每年萝卜收获季节家家都腌上萝卜辣条，适合冬季早饭下饭小菜，脆而嫩又香又辣非常开胃。
食材：大白菜若干；辣椒若干；盐若干。做法：先准备大白菜、盐、辣椒、容器、绳子等材料，白菜要老一点不要太嫩，太嫩的白菜在制作过程中很容易被压碎了不好看，也不好吃，开春后容易腐烂。
普通咸菜的制作方法 普通咸菜是最基础的一种咸菜，口感酸甜可口，非常适合搭配米饭食用。材料：大白菜1个 盐适量 红辣椒3个 姜适量 蒜适量 制作步骤：将大白菜切成小块，洗净后沥干水分。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关如何用苦瓜做咸菜的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
