哈喽！相信很多朋友都对如何烤蒜泥开背虾不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！
开背蒜蓉虾的做法
1、调制好的蒜蓉酱，浇在虾表面锅中水烧开，蒸锅上汽后，将蒜蓉开背虾放入蒸3-5分钟，具体情况视虾大小决定。出锅撒上葱花，淋上一勺味极鲜，再浇上热油，将葱的香味激发出来。简单又美味的蒜蓉开背虾就做好啦。
2、做法： 冻虾冷水解冻，剪掉头部虾须，扒掉虾身部分的皮。 虾去虾线开背，开背后记得在虾背横划几刀，避免在蒸的时候虾背弯曲。 将事先准备好的蒜蓉酱铺到虾背上，再往每只虾背淋一点蒸鱼豉油(也可用生抽替代)。
3、做法： 香菇和油菜开水焯熟捞出冲凉水，按咀嚼能力切块 锅中放油，放入宝宝耗油，一点盐，放入香菇翻炒，加点淀粉水，一点点糖提鲜，大火翻炒几分钟。 最后留一点汁，放入油菜翻均匀就可以。
4、鲜虾洗净，用厨房剪刀在背部剪开，除去虾线，用菜刀在虾身上轻剁几下断筋。剥出蒜头，切成蒜蓉，小葱和辣椒切成小段。
5、开背蒜蓉大虾做法如下：主料：大虾18只、粉丝适量。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、剁椒适量、蚝油适量、大蒜适量、蒜苗少许。
蒜泥开背虾的简单做法
1、准备食材，粉丝清洗干净焯水，过冷水后控净水分，大虾刷洗干净，去掉虾头，开背挑出虾线，去掉虾皮，保留虾尾，虾肉中间开一口，尾部穿过开口造型，虾尾一定要完整保留。取一缕粉丝，每一只大虾都用粉丝缠绕包裹起来。
2、做法： 香菇和油菜开水焯熟捞出冲凉水，按咀嚼能力切块 锅中放油，放入宝宝耗油，一点盐，放入香菇翻炒，加点淀粉水，一点点糖提鲜，大火翻炒几分钟。 最后留一点汁，放入油菜翻均匀就可以。
3、准备适量大蒜，拍扁切成沫，大蒜可以适量的多一点，切好后放入盘中。把蒜蓉分成两份，适量的小葱切葱花，切好后放入盘中。大虾腌好了。挑出葱姜，锅烧热，加适量的油。
4、蒜蓉开背虾的做法如下：材料/工具：鲜虾半斤、粉丝适量、大蒜一朵、葱一根、油适量、开水适量、清水、耗油适量、白糖适量、生抽适量。粉丝用凉水浸泡半个小时，切好葱花待用。将虾头去掉冰清洗干净。
5、鲜虾洗净，用厨房剪刀在背部剪开，除去虾线，用菜刀在虾身上轻剁几下断筋。剥出蒜头，切成蒜蓉，小葱和辣椒切成小段。
蒜蓉虾怎么做
准备材料。将虾去虾线清理干净。将虾放入碗中加料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟。大蒜、香葱、生姜分别切末备用。炒锅中放油小火煸香蒜末、姜末。盛出蒜末姜末。锅中留底油放入清洗干净的虾翻炒。
蒜蓉大虾的做法步骤： 第一步：准备适量的基围虾，基围虾最好采购鲜活的味道最佳，购买回来后，用剪刀把虾抢、虾须和虾脚剪掉，用刀子从背上划开，取出虾线，挤出虾头里面内脏，按上面的步骤把所以的虾处理干净，用清水冲洗即便，沥干水分备用。
第1步、今天买的虾新鲜又大个处理好虾须，开背。第2步、蒜蓉打碎了。第3步、切姜丝。第4步、准备葱花。第5步、油热下锅煎虾，放蒜蓉煸炒，放入蚝油，一点生抽，加水焖大虾至水干。第6步、放入葱花起锅装盘。
开背蒜蓉大虾做法
调制好的蒜蓉酱，浇在虾表面锅中水烧开，蒸锅上汽后，将蒜蓉开背虾放入蒸3-5分钟，具体情况视虾大小决定。出锅撒上葱花，淋上一勺味极鲜，再浇上热油，将葱的香味激发出来。简单又美味的蒜蓉开背虾就做好啦。
粉丝用凉水浸泡半个小时，切好葱花待用。将虾头去掉冰清洗干净。去虾壳，留虾尾，按住虾身开背，挑虾线。用刀背轻剁虾身，有助于入味口感更佳。将泡好的粉丝切段铺盘，接着将虾铺在粉丝上。
开背蒜蓉大虾做法如下：用料：大虾4只、蒜头10瓣、粉丝1团、食用油适量、耗油3勺、生抽2勺、葱花少许。粉丝泡软平铺在盘子上，大虾洗净开背去虾线，放在粉丝上。
鲜虾洗净，用厨房剪刀在背部剪开，除去虾线，用菜刀在虾身上轻剁几下断筋。剥出蒜头，切成蒜蓉，小葱和辣椒切成小段。
怎样做蒜蓉开背虾
调制好的蒜蓉酱，浇在虾表面锅中水烧开，蒸锅上汽后，将蒜蓉开背虾放入蒸3-5分钟，具体情况视虾大小决定。出锅撒上葱花，淋上一勺味极鲜，再浇上热油，将葱的香味激发出来。简单又美味的蒜蓉开背虾就做好啦。
蒜蓉开背虾 做法： 用的黑虎虾，剪去虾脚虾须，后背剪开，用牙签挑出虾线 放姜粉，虾皮香菇粉，一点盐，一点白胡椒粉，也可以不放，腌制15分钟。 蒜打乘蒜泥，锅中放油，小火炒出香味，放点酱油翻炒出香味捞出。
蒜蓉开背虾的做法如下：主料：大虾18只、粉丝适量。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、剁椒适量、蚝油适量、大蒜适量、蒜苗少许。大蒜去皮洗净剁碎，不用太碎，这样口感好。
开背虾怎么做好吃,蒜蓉开背虾的家常做法
1、金针菇洗净，用开水煮一下。将大蒜去皮剁成蒜末。锅中倒入适量油，取一半蒜末下锅小火翻炒。锅烧热，先放一大勺油，再放入蒜蓉、耗油、料酒、生抽、盐、糖和鸡精小火炒两分钟。
2、准备食材，粉丝清洗干净焯水，过冷水后控净水分，大虾刷洗干净，去掉虾头，开背挑出虾线，去掉虾皮，保留虾尾，虾肉中间开一口，尾部穿过开口造型，虾尾一定要完整保留。取一缕粉丝，每一只大虾都用粉丝缠绕包裹起来。
3、蒜蓉开边虾 食材：虾去头去脚洗净、青椒切小小粒、红椒切小小粒、姜切末、蒜切末 步骤： 虾开背去虾线，加入适量盐和胡椒粉、一勺料酒和一个蛋清抓拌均匀。 再加入适量玉米淀粉，抓匀后腌制10分钟。
4、【蒜蓉大虾】【基本食材】大虾，姜片，小葱，料酒，大蒜，猪油，生抽，蚝油，食用盐，白糖，水淀粉 【制作步骤】我们先把虾处理一下，用剪刀剪去虾脚。剪去虾枪，再取出内脏，然后取出虾线。
5、蒜蓉开背虾的做法如下：材料/工具：鲜虾半斤、粉丝适量、大蒜一朵、葱一根、油适量、开水适量、清水、耗油适量、白糖适量、生抽适量。粉丝用凉水浸泡半个小时，切好葱花待用。将虾头去掉冰清洗干净。
小伙伴们，上文介绍如何烤蒜泥开背虾的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
