各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜炖燕窝如何消毒的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助
鲜炖燕窝要高温炖煮的比较好吗?这样会不会破坏营养啊?
1、所以我一般都是买燕之屋鲜炖燕窝来吃，它家就是采用115℃高温炖煮的方法，更安全，而且营养物质也没有流失。
2、炖燕窝时，倒入的纯净水不宜过多，会化水而流失营养，稍盖过燕窝即可。
3、水都没烧开，病菌没有完全杀灭，容易引发人体健康问题，有一定安全隐患的。
鲜炖燕窝的保质期
鲜炖燕窝的保质期 鲜炖燕窝保质期为7-15天 一般来说，燕窝保质期会根据保存燕窝的温度、环境条件以及燕窝本身的湿度具有很大的关系。鲜炖燕窝由于已经经过燕窝厂商的炖煮，所以保质期会比较短。
一般来说，鲜炖燕窝的保质期可以在冷藏状态下保存2至3天。【点击了解更多详情】由于燕窝是以燕鸟的唾液结成的，成分中含有一些蛋白质和矿物质，同时也是一种有机物质，具有较高的菌落总数和细菌含量。
鲜炖燕窝保质期一般为7天，但必须密封冷藏于5°c以下的冷藏格中。方法如下：燕窝炖煮后，待冷倒入经过热水加温杀菌的玻璃瓶中或经过杀菌的食物塑料保鲜盒盖好即可。
鲜炖燕窝保质期一般为7天，但必须密封冷藏于5°c以下的冷藏格中。步骤 1 首先，炖煮好的燕窝可以装进瓷瓶当中，密封后放进冰箱保存。这样的做法一般可以保存个10多天。
鲜炖燕窝可以加热吗?
你可以把鲜炖燕窝的瓶盖打开，把瓶子放进60-70度的热水里加热几分钟就可以吃到温热的燕窝了。
小仙炖鲜炖燕窝服用的方法还是非常简单的，可以开盖即食，也可以隔水加热3~5分钟，这样口感会更加一些。这款产品都是冷鲜运输的，日常保存的时候，也需要在0~4度左右。
鲜炖燕窝直接加热的方法比较简单，只需要将冷藏的鲜炖燕窝放在常温环境中静置一会儿后，将鲜炖燕窝放到温水中烫十分钟即可食用。这种加热方式只适合燕窝加工厂加工的瓶装鲜炖燕窝。
低温恒温炖煮出来的鲜炖燕窝，则存在着明显的安全隐患。100℃以下，几十分钟的低温炖煮工艺，几乎无法完全杀灭耐高温菌。因此，低温炖煮，无法100%保证产品商业无菌的有效性，食用安全问题有待商榷。
炖煮好的燕窝或者是即食鲜炖燕窝是可以放入微波炉中加热的，但是对于没有进行过炖煮的燕窝来说，并不适合用微波炉加热。 炖煮好的燕窝和即食鲜炖燕窝是可以使用微波炉加热的。
请问炖燕窝要什么锅炖最好?
1、陶瓷锅，不锈钢锅等。陶瓷锅：陶瓷锅的传热性好，受热均匀，炖煮燕窝时，能够保持燕窝的营养和口感。且陶瓷锅炖煮燕窝能够隔绝外界的污染，使炖煮出的燕窝更加干净卫生。
2、用普通的蒸锅或专门的蒸壶都可以。炖一次的量就用陶瓷炖盅装燕窝隔水炖就行，如果要炖一周的量可以用密封性玻璃瓶装燕窝隔水炖。炖好自然冷却后放冰箱冷藏。这样保存15天内吃都没问题。
3、燕窝要隔水炖煮。一定要避免直接丢在锅内煮。除了锅之外，还需要炖盅。我们最外层的锅可以选择任意材质的有盖子的锅。它的高度能够容纳我们的炖盅即可。装燕窝等食材的炖盅一般选择不锈钢、陶瓷或者玻璃材质的。
4、炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅，可用陶瓷锅或不锈钢锅，最好是沙锅或陶锅。
小伙伴们，上文介绍鲜炖燕窝如何消毒的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
