大骨汤如何煮白

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大骨汤如何煮的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

怎么炖大骨汤

先准备好大骨、花生和黄豆，将大骨焯水后放在锅中，加入黄豆、花生、姜、料酒、花椒和水一起煮，待煮沸后关小火熬煮两个小时左右即可。

放入葱姜，大火烧到汤色变浓变白后，转小火慢炖3小时。请点击输入图片描述 6 熄火前加盐调味，即可。小窍门大棒骨的选购技巧：看，棒骨颜色正常，有一定光泽度，脊髓腔脊髓饱满有光泽。

大棒骨剁成两段（可以让卖肉的剁好）用清水洗净。料酒，姜片，葱段备用。大棒骨冷水入锅焯去血末，用冷水反复冲洗干净杂质。

炖大骨头汤的做法如下：主料：大骨头1000g，白萝卜1个辅料：盐适量，香菜适量，葱适量，大料1颗，姜适量，蒜适量步骤大骨头剁成小块。步骤锅中加水烧开。步骤大骨头下锅焯水。步骤大骨变色后捞出。

坐月子期间的饮食是非常重要的一个环节，月子餐采用排骨汤就是比较常见的，下面就来介绍下月子餐排骨汤的做法大全。清炖排骨汤排骨约600公克，当归2钱，枸杞5钱，黄耆1两，红枣5颗，黑枣5颗。将排骨川烫去血水后洗净。

1、先要将猪骨过水一次：就是先烧一锅开水，将骨头放入煮10分钟左右，（看到骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了），捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。

2、两根猪大骨，500克豆腐，15克通草，少量料酒，少量食盐。如果怕汤太油腻还可以准备适量青菜来解腻。先把大骨用清水洗净，随后把猪大骨放入锅内加入足量冷水，冷水起锅煮一下猪大骨，撇去汤里的浮沫。

3、猪棒骨清洗，入开水锅中焯烫流血沫，捞起来清洗干净。火锅加一定量水，放进猪骨头大火烧开，放姜、米酒，转小火慢炖1个三十分钟上下。通草清洗后放进，文火再次炖40分钟上下，加入少量盐就可以。

4、下奶排骨汤，可以做花生排骨汤，山药黑木耳排骨汤，也可做玉米、莲藕排骨汤等。做法：将排骨洗净，先用烧的开水烫一下，去除血水和腥气，然后将排骨捞起，用清水洗净备用。

5、调料盐适量排骨花生下奶汤的做法步骤准备一下食材，新鲜的排骨冲洗洗几分钟，并在清水里浸泡9分钟，充分洗去血水。花生洗过后泡水30分钟。玉米掰成一小段一小段。锅内倒入小半锅凉水，放入排骨，大火煮沸。

1、特点：有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。莲藕炖大骨头原料：猪骨500克(小排为佳)，长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。

2、大骨头汤煲法：先把材料都准备好，洗干净，备用。然后先把排骨放锅里，加水。大骨头在里面煮了一会后，把姜和胡萝卜放进去。把海带洗干净。过一会，把海带切成丝，放到锅里，再加一点水。

3、大骨头汤的家常做法：食材：棒骨、杏鲍菇1根。调料：食盐适量、水适量。具体步骤：骨头汤焯水。换一锅水，烧热了加入焯过水的骨头。杏鲍菇切片洗净。杏鲍菇加到烧开的锅里，继续烧开。

4、其实在天冷的时候，我可以用排骨做一道排骨汤，这样边喝边吃的感觉会分外解馋。今天我就分享一下做家庭版的萝卜排骨汤，排骨汤在白萝卜的加持下，口感和营养方面会获得到更大的升华。

5、炖大骨汤步骤：准备食材：大骨头，料酒，猪油，食盐，红枣，枸杞。

6、大棒骨剁成两段（可以让卖肉的剁好）用清水洗净。料酒，姜片，葱段备用。大棒骨冷水入锅焯去血末，用冷水反复冲洗干净杂质。

小伙伴们，上文介绍大骨汤如何煮的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。