各位朋友，大家好！小编整理了有关如何蒸茄丝的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！
茄子是冷水蒸还是热水蒸多久
然后，将切好的茄子放入蒸锅，盖上锅盖，用中小火蒸10-15分钟，直到茄子软烂。 茄子是冷水蒸还是热水蒸 茄子蒸熟可以使用两种方法：冷水蒸和热水蒸。冷水蒸是指将茄子放入冷水中，然后加热至水沸腾，再用小火蒸熟。
蒸茄子是冷水蒸。做法如下：主料：长茄子、蒜泥、葱花。辅料：青辣椒、花椒粉、盐、食用油、醋、生抽。长茄子洗干净，对半切开，放锅里蒸8分钟，取出来，晾凉。用手撕成条，或刀切成条备用。
蒸茄子的时候，如果我们是一整个茄子的话，那么最好选择冷水去蒸它。因为这样更容易把它蒸熟，而且蒸出来的一整个茄子，口感也是非常棒的。
蒸茄子的做法
1、茄子蘑菇洗净折断，摆放在盘中。 所有辅料调配成酱汁。 茄子入沸水锅蒸15分钟。中途取出，食材翻面后继续蒸，否则盘底的茄子不容易熟。如果去除盘子直接入电饭煲的蒸屉就没有这个烦恼。
2、首先将准备好的茄子洗干净，然后将茄子切成长条状。锅内放入适量的清水烧开，茄条放入锅内，盖上锅盖大火蒸8分钟左右。香菜切碎，大蒜去皮剁成蓉。
3、长茄子洗净。把茄子切开，成段放到蒸屉上。大火蒸制15分钟，熟透后出锅，自然晾凉。撕成长条放入盘中。把大蒜，花椒和青辣椒一起放到蒜臼子中砸碎。
4、【蒜蓉蒸茄子】 食材：紫色茄子(茄子越胖越好)、小米辣、蒜头。 小料：蒜头、小米辣、生抽、蚝油、玉米油。 做法： 茄子洗净切段，(可边切边泡盐水里避免变黑)。
如何蒸茄子简单又好吃
1、茄子一根，洗净去蒂。从中段切开，先切片，然后切佛手状。水开后上蒸锅蒸五分钟。蒸茄子的同时，压蒜泥。用筷子一扎就透，说明蒸好了。码放到盘子里。浇上蒜蓉。加鲜贝露调味汁。
2、茄子去皮后洗净，切成一指长的条。油辣椒内加入所有调味料一起拌匀备用。将切好的茄条放入蒸笼中，蒸7分钟后取出，淋上油辣椒即可。
3、长茄子洗净。把茄子切开，成段放到蒸屉上。大火蒸制15分钟，熟透后出锅，自然晾凉。撕成长条放入盘中。把大蒜，花椒和青辣椒一起放到蒜臼子中砸碎。
4、准备好食材：茄子，大蒜，辣椒和香菜。把茄子去蒂洗净切成1厘米见方的长条，大蒜切末，辣椒切成小段，香菜切成末。取一个蒸锅，放上笼屉，把切好的茄条摆放在盘子里，放在笼屉上。
蒸茄子特别适合老年人食用,新手小白在家该如何自制?
方法是蒸茄子（最好做茄子tenra），挤干水，然后与几瓣生大蒜混合，加入一些盐，搅拌均匀。说到烤肉，我总是点茄子烤比姆茄子做得比肉好！大蒜用刀背刺穿，去皮切成蒜末。
把茄子洗一下再切成段摆在盘子里。因为比较长只能分段啦，再把茄子放在开水锅中隔水蒸八分钟，今天的茄子特嫩，八分钟已经蒸得熟透了。时间到了，不要急着打开锅盖，再让里面的水蒸气蒸二人分钟后再拿出来。
金针菇能抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；食用金针菇具有抗疲劳、抗菌、消炎、去除重金属盐和抗肿瘤的作用。经常食用金针菇，不仅可以防治肝病和胃肠溃疡，还适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。
茄子做法一：茄子第一步，准备食材，非常简单，茄子主料，盐、蒜子、猪油/色拉油、生抽，就这么几样，非常简单实用，估计大家也一学就会的。
蒸茄子怎样做?
1、食材：茄子1个，蒜适量，干红辣椒适量，食用油适量，盐适量，醋适量。把茄子放入一个适当的容器里，往这个容器里倒入适量的水，将茄子清洗干净。把清洗干净的茄子放在水龙头下面再冲洗一下。
2、长茄子洗净。把茄子切开，成段放到蒸屉上。大火蒸制15分钟，熟透后出锅，自然晾凉。撕成长条放入盘中。把大蒜，花椒和青辣椒一起放到蒜臼子中砸碎。
3、步骤一：准备食材 制作一份蒸茄子需要以下食材：茄子、葱、姜、蒜和适量的盐、醋、生抽、老抽、料酒和香油。可以根据自己的口味添加适量的辣椒或青椒。步骤二：处理茄子 将茄子去掉头部和尾部，切成长条状，大小需适中。
4、首先将准备好的茄子洗干净切段，切好后放入锅中蒸熟，然后盛出放凉备用。将大蒜的外皮去掉切断拍碎，然后将红椒和香葱均切段备用。
在家里做蒸茄子,要准备什么配料?
1、茄子一根，洗净去蒂。从中段切开，先切片，然后切佛手状。水开后上蒸锅蒸五分钟。蒸茄子的同时，压蒜泥。用筷子一扎就透，说明蒸好了。码放到盘子里。浇上蒜蓉。加鲜贝露调味汁。
2、材料准备：长茄子、蒜泥、葱花、青辣椒、花椒粉、盐、食用油、醋和生抽等。长茄子洗干净，对半切开，放锅里蒸8分钟，取出来，晾凉。用手撕成条，或刀切成条备用。
3、老式蒸茄子的做法如下：准备材料：嫩圆茄1个，葱15克、香菜或小香葱10克，盐1克、白糖3克、味精或鸡粉2克（自选）、植物油15克、酱油20克、老抽酱油2克、清水50克、香油5克。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关如何蒸茄丝的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
