大家好呀！今天小编发现了如何油焖龙虾的有趣问题，来给大家解答一下，别忘了关注本站哦，现在我们开始阅读吧！
油焖大虾的做法?
加入蒜末保鲜，大火翻炒1分钟，吸收蒜香味，把调好的料汁倒入锅中，盖上盖子焖3分钟，等到锅里的汤汁快干了，撒上葱花翻炒均匀，就可以出锅了，油焖大虾就做好了。
炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。
再加少许水，加盖中火焖煮5分钟，收汁勾薄欠，充分掂匀后盛出，撒葱花，完成！做法二 所需原料 主料： 鲜大虾750g。
油焖大龙虾做法
第一步：虾剪一定要挑虾线；将洋葱和大蒜切碎，放在一边。第二步：将虾放入锅中，大火油至颜色变红，取出。第三步：锅中留适量的炸虾油，爆香姜蒜，然后加入3勺番茄酱，搅拌均匀。第四步：再次倒入大虾。
制作方法如下：第1步、虾处理好淘洗干净备用。第2步、青椒和葱切片，姜蒜切碎末。第3步、锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色。第4步、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。第5步、加入料酒和生抽，继续翻炒。
近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜，使用的是淡水的鳌虾（俗称小龙虾）制作，与鲁菜的油焖大虾不同。
切配。将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙线，每只大虾切成两段；烹调。
材料：龙虾500克、油、姜片、蒜末、辣椒段、水、盐、酱油、醋、料酒。龙虾先洗2遍后处理。锅坐油，下姜片、蒜末、辣椒段，炒香，放龙虾，翻炒几下，加点水。
材料：2500g大龙虾、油1汤匙、盐1茶匙、适量香辣酱、姜1块、蒜10瓣、适量大葱、适量糖、胡椒1茶匙、味精1茶匙、醋1茶匙、白酒1茶匙。制作方法：龙虾先洗2遍后处理。
油焖小龙虾怎么做
准备一把牙刷，带上手套，将小龙虾仔细洗刷刷，挑去虾线，洗干净后用清水浸泡，多换几遍水，大约2个小时后将水沥干。
制作步骤：将小龙虾去肠洗净备用，准备好姜蒜大葱和香辣虾酱。热锅凉油内下入姜葱蒜煸香，将香辣酱和尖椒倒入锅中煸至出红油和尖椒的香味。将虾倒入锅中，翻炒至虾全部包裹住调料。
首先将买回的小龙虾，倒入大盆中，在水中冲洗两三遍，然后倒入小苏打（食用碱），朝一个方向快速搅动，静置10分钟，然后反复冲洗，最后开始剪小龙虾，去除虾线。
将小龙虾去头、虾线，然后用牙刷刷洗干净然后用漏盆晾干水。生姜大蒜辣椒大葱通通切片切段儿。黄瓜切条儿。
油焖大虾的做法
1、先把大虾取出，备用；10 锅中留底油，爆香姜蒜（剁碎更香），然后调入料酒、酒酿、番茄酱、生抽、胡椒粉；11 最后放入大虾，大火稍微收汁，撒葱花装盘。
2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。
3、分享我做油焖大虾的做法，每次都是最快光盘的一道菜。如下： 准备原料：大虾、葱花、姜片、蒜末、小米椒、番茄酱、白糖、盐、食用油、生抽。 处理大虾：用剪刀剪掉虾的须和爪，开背把虾线挑出来，清洗干净，控干水分。
4、第一步：虾剪一定要挑虾线；将洋葱和大蒜切碎，放在一边。第二步：将虾放入锅中，大火油至颜色变红，取出。第三步：锅中留适量的炸虾油，爆香姜蒜，然后加入3勺番茄酱，搅拌均匀。第四步：再次倒入大虾。
油焖大虾怎么做肉不散
1、第一步：虾剪一定要挑虾线；将洋葱和大蒜切碎，放在一边。第二步：将虾放入锅中，大火油至颜色变红，取出。第三步：锅中留适量的炸虾油，爆香姜蒜，然后加入3勺番茄酱，搅拌均匀。第四步：再次倒入大虾。
2、油锅烧热，放入姜片，蒜粒，香料一起炒一下，加入食用油（因为是油焖所以稍微多一点），熬两分钟香料。 油烧热后倒入处理好的龙虾，翻炒到虾壳变红。 加入一罐啤酒和水基本没住虾子，倒入酱油调咸淡。
3、油焖大虾的步骤：1 1把买来的大虾洗干净。油焖大虾怎么做：2 2用剪刀剪去胡须和虾脚。油焖大虾步骤：3 3用牙签挑出虾线。油焖大虾步骤：4 4切断虾枪。油焖大虾步骤：5 5拆下沙袋，用水清洗干净。油焖大虾怎么做：6 6。
4、虾剪须挑虾线；葱姜蒜切末，备用。2虾入锅，大火过油至颜色变红，捞出。3锅中留适量炸过虾的油爆香姜蒜末，再加3勺番茄酱炒匀。4再次倒入大虾，翻炒过程中可轻压虾头，让虾黄流出。
5、焖制大虾：锅留底油爆香葱姜丝，下白糖一大勺、白醋半勺炒至白糖融化，烹入料酒后下炸好的大虾，淋入一品鲜酱油调一下色。用小火把锅中的汤汁干，使其都被大虾吸收，加盐调味出锅即可。
油焖龙虾怎么做啊?
1、小龙虾先用刷子刷洗一遍，之后剪去虾枪，挑掉沙包，虾脑的部分仍然适当保留。
2、步骤；小龙虾用刷子一个个刷净全身 放入盐水中浸泡半小时，使其吐出脏水。
3、首先将买回的小龙虾，倒入大盆中，在水中冲洗两三遍，然后倒入小苏打（食用碱），朝一个方向快速搅动，静置10分钟，然后反复冲洗，最后开始剪小龙虾，去除虾线。
4、主料 小龙虾 4000克 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 蒜头 适量 生姜 适量 豆瓣酱 适量 生抽 适量 蚝油 适量 烧鸡鸭调料 50克 步骤 小龙虾用刷子一个个刷净全身 放入盐水中浸泡半小时，使其吐出脏水。
5、油焖虾蟹的做法 热锅下油，大葱段姜片蒜头、小米辣干辣椒切段下锅有香味出来，放八角桂皮草果香叶花椒小火煸香，再放入豆瓣酱煸炒出红油。虾蟹去头去盖去虾线和鳃清洗干净。待底料炒好放入虾蟹慢慢煸炒。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关如何油焖龙虾的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
