各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何用汤种做面包的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助
汤种吐司(毛毛浅谈做面包的经验)怎么做
汤种凉了以后和主面团混合。可以用水合法揉面、也可以用冷冻的方法揉面。揉至手套膜的状态。揉好的面温不能超过26度。滚圆，在不超过28度的环境下发酵。
将汤种的水和粉放入奶锅内，小火煮至面温65度后关火。期间一边煮一边搅拌，放凉。将除黄油以为的所有主面团材料放入面包机桶内。启动和面程序，时间设置为20分钟。
首先我们先来制作汤种，将所有汤种材料混合在一起，用筷子将其搅拌均匀，无干粉状态，盖好保鲜膜放置凉了以后待用。
汤种的原料倒到锅里，搅拌均匀。用小火加热成糊状马上离火放凉，放进冰箱1小时左右就可以用了。用不完的，可以放进冰箱保持1~2天。等汤种冻好后，把汤种和原料A全部搅拌在一起。揉到面团表面光滑。
零失败新手汤种吐司的做法 先做汤种：50克的高筋面粉加入250克的水，搅拌均匀。放煤气灶煮至糨糊状(不用熟)关火。
以面包模宽度为准，再擀至长度约25-30cm，卷成卷。排入吐司模做最后发酵；烤箱预热180度；在发酵好的面团表面刷一层蛋液。
汤种调理面包的做法,汤种调理面包怎么做好吃
1、首先我们先来制作汤种，将所有汤种材料混合在一起，用筷子将其搅拌均匀，无干粉状态，盖好保鲜膜放置凉了以后待用。
2、先做汤种：20g高粉和80g清水放在锅中煮，不断搅拌，发粘就好了，晾凉待用。 除了黄油外，放入面包机启动一个揉面大约25分钟。加入黄油，再启动一个揉面发面大约2小时，发酵成2倍大小。
3、步骤 1 汤种做法： 20克高粉加入到100克水中(原配方量)，搅拌到没有粉状颗粒后放在煤气炉上小火加热，期间要不断的搅拌，加热至65度，直到呈浆糊状有纹路出现即可，汤种一定要彻底放凉后使用。
汤种红豆面包的做法?
面包表面刷上全蛋液，洒些白芝麻，放到预热好的烤箱中烤20分钟，表面呈现金黄即可。
做法 先做酥粒.将猪油从冰箱取出加糖搅匀再加面粉双手搓成粒即可。面包原料除油外全部混合边揉边摔成光滑面团，加油后继续边揉边摔至扩展阶段放温暖处发酵5倍大。
红豆面包 用料 ：高筋面粉250g 、奶粉10g 、黄油20g 、酵母3g 、红豆沙馅 200g 、盐1/4小勺、水120g 、全蛋液1个、白砂糖 35g 红豆面包的做法 准备好所用的食材。
主料 面包粉 280克 低筋面粉 40克 细砂糖 40克 干酵母 5克 鸡蛋 40克 盐 2克 牛奶 190克 玉米油 25克 辅料 红豆沙 适量 黑芝麻 适量 步骤 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 把所有面包材料混合成团。
汤种面包的制作方法
汤种面包做法 高筋面粉100克放到水里，搅匀，没有面疙瘩，放到锅里，小火熬成浓稠的糊糊状，盛出待用。（一次用不完，可晾凉放冰箱，可保存一段时间，如果颜色变灰了，就不可再用了）。
准备材料：液种需要面粉75克，水量75克，酵母1克。汤种需要面粉15克、水75克。
基本制作流程 称料。需要用称确实称量，不可估摸。搅拌。
步骤 汤种调理面包的做法步骤1高筋面粉20g，水100ml，比例是1：5左右。搅拌成完全无颗粒的面糊。用小火熬煮，并一直不断的搅拌。直到面糊变半透明，浓稠，并形成图上的纹理就可以离火了。
汤种面包的做法步骤 步骤 1 汤种做法：20克高粉加入到100克水中(原配方量)，搅拌到没有粉状颗粒后放在煤气炉上小火加热，期间要不断的搅拌，加热至65度，直到呈浆糊状有纹路出现即可，汤种一定要彻底放凉后使用。
欢迎阅读汤种面包的制作方法，这是参照65度C里面的汤种面包方子来做的.，面包很松软，不过面团有点粘手，估计用面包机和面就好解决了，如果手揉的话，得多点耐心。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关如何用汤种做面包的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
