大家好！小编今天给大家解答一下有关如何提高米酒出酒，以及分享几个如何提高米酒的纯度对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
米酒不出酒怎么办
1、若米酒干燥且未能产生酒精，可以采取措施挽救。解决方法是将酒米加热至30至35摄氏度。 加热过程中，若酒米过于稀薄，可以通过蒸煮方式；若酒米过于粘稠，则可加入开水。
2、准备好糯米、酒曲以及纯净水制作米酒。将准备好的糯米浸泡在水里反复清洗干净，然后准备一个蒸锅并且往上面盖上一层纱布，接着加水进去进行加热。
3、若米酒干燥且产量低，可能是因为添加的酒曲量不足或酒曲已经过期，导致其发酵效果不佳。此时，可以考虑增加酒曲的用量以提高发酵效率。 发酵温度过低也是导致米酒干燥和产量不足的原因之一。
4、酒曲添加量不够或酒药近过期导致药性不足，这时应加大药量；发酵的温度过低，也可导致不出米酒，温度最好保持在40度到45度；如果闻起来有酒香味，但是就是没出酒，可品尝一下。若有酒的甜味，可继续发酵半天。
5、补救的方法是把酒米重新加热到30-35度。加热的方法，如果是酒酿已经很稀时可以用蒸和如果酒酿还硬加开水，。在酒米的温度上升到30-35度时重新加酒曲和前一次的一样多充分拌匀，然后采取好保温措施让它重新发酵。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关如何提高米酒出酒的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
