各位访客大家好!重新发酵:如果以上方法都无法解决米酒发苦的问题,可以考虑将发苦的米酒重新发酵,具体方法是将发苦的米酒过滤掉酵母菌,然后加入适量的新米和水,重新进行发酵,把米酒同装米酒容器一起放在开水中煮10分钟,可以延长米酒...
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