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求卷馍面皮的制作方法,要详细
1、将面粉用水和好，比饺子面稍微软一些就好。面团揉到光滑，分成一个一个小剂子。（根据食量而定，不要一下子做的太多。）再均匀的擀成圆形的面皮，尽量薄些。
2、材料：色拉油少许、盐一小撮、滚水120克、面粉250克、冷水50克、手粉适量。面粉和盐少许混合，冲入滚水120克。混合成一团取出。用掌心把面团边内折的办法把面团整理好。
3、将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀。将高筋面粉过筛放入钢盆中，加入作法1稍微拌匀，再加入橄榄油、盐揉匀成面团。将作法2取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟。
4、卷馍皮的制作十分讲究，但制作方法却比较难掌握，需要反复操练方可做出质量较高的春卷皮。 下面介绍一下春卷皮的制作方法：原料：面粉500克，盐5克，清水400克。
5、采用高筋面粉、小麦淀粉、食用盐、筋力源等配合，打搅成糊，蒸汽加热成面皮。
阜阳卷馍的做法
食材：面粉1千克、泡打粉10克。 将1千克面粉加温水和成面团，放在盆里保持醒发30分钟左右。 将面团放入常温水中揉洗，直至洗出面筋。 将洗出的面浆搁置在一边，盖好，进行沉淀。
阜阳卷馍是阜阳人真正的童年的味道。卷馍的精髓绝大部分体现在馍皮上。方法/步骤 将1千克面粉加温水和成面团，放在盆里保持醒发30分钟左右。将面团放入常温水中揉洗，直至洗出面筋。
你好，卷馍制作方法：面粉10斤加35℃温水5斤和成面团，静止保温醒发30分钟。将面团放入常温水中揉洗出面筋，面浆低温沉淀5-8小时。
阜阳卷馍是一种非常有名的传统小吃，它的皮面浆是制作阜阳卷馍的重要原料之一。
原料：馍皮（就是春卷皮）、面筋、绿豆芽、黄瓜丝、蒜汁、辣椒油、香菜、鸡蛋等等...制作工具：面粉5斤。平底锅一口、（铁。铝。塑料）盆两个、豆芽、辣椒油、蒜汁。制作过程：有人该说了。要面粉干啥。
阜阳卷馍皮面皮的做法
将面粉用水和好，比饺子面稍微软一些就好。面团揉到光滑，分成一个一个小剂子。（根据食量而定，不要一下子做的太多。）再均匀的擀成圆形的面皮，尽量薄些。
卷馍皮的制作十分讲究，但制作方法却比较难掌握，需要反复操练方可做出质量较高的春卷皮。 下面介绍一下春卷皮的制作方法：原料：面粉500克，盐5克，清水400克。
阜阳卷馍做法如下：面粉加水倒在容器里，然后揉成面团，揉好的面团先醒发一会。牛肉逆着纹理切成薄片。牛肉切的时候逆着纹理切，这样煎出来会比较嫩。
阜阳卷馍是一种非常有名的传统小吃，它的皮面浆是制作阜阳卷馍的重要原料之一。
卷馍制作 原料：馍皮（就是春卷皮）、面筋、绿豆芽、黄瓜丝、蒜汁、辣椒油、香菜、鸡蛋等等...制作工具：面粉5斤。平底锅一口、（铁。铝。塑料）盆两个、豆芽、辣椒油、蒜汁。制作过程：有人该说了。要面粉干啥。
油卷馍的做法
1、蒸锅里添水，前到温热，将油卷馍放到笼屉上，盖住锅盖进行二次醒发。
2、蒸锅里添水，前到温热，将油卷馍放到笼屉上，盖住锅盖进行二次醒发8醒发二十分钟左右具体时间根据季节不同，温度不同，面团软硬以及酵母用量等不同等，油卷馍体积变大，变得轻飘飘的，这就醒发好了，可以开火。
3、主料：面粉适量、酵母粉适量。辅料：小葱适量、油适量、老干妈一小勺盐适量。面粉500g，加适量水，6g酵母，揉成面团，发酵2倍大后，再揉一次，排出面内气体。揉光滑即可。
4、花式油卷：在切好的油卷下面放一个，用手压中间，上面放一个，也用手压中间。1一只手抓住一边，一只手向内拧，另一只手向外拧。1双手捏头，一起捏。1捏住花卷，放置发酵一会儿。1水烧开后，蒸45分钟。
5、油馍做法如下：材料：面粉鸡蛋盐油 做法：备好面粉。备好冷水，加入适量的盐搅拌开。备好的盐水倒入面中搅拌，期间可以加入1至3个鸡蛋搅拌均匀。搅拌好后备好。
6、花油卷馍的做法 主料：面粉适量、酵母粉适量；辅料：小葱适量、油适量、老干妈一小勺、盐适量 花油卷馍 1 面粉500g，加适量水，6g酵母，揉成面团，发酵2倍大后，再揉一次，排出面内气体。
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