朋友们,你们知道猪油如何化这个问题吗?如果不了解该问题的话,小编将详细为你解答,希望对你有所帮助!

如何炼出完美的猪油?

炼猪油一般都是先放水的。板油或是肥肉洗干净后,切成方方的一小块,放进预先加有一点水的锅里。大约1斤猪油放小半碗水,另外再加3克盐,盐有提鲜袪腥,杀菌保鲜的作用。

猪油如何化_猪油怎么融化  第1张

炼制猪油的方法如下:猪板油先用刀刮掉表面的污物,再用清水冲洗干净,洗的过程中会沾到手上和用具上都是油,处理完成之后用热水冲洗干净即可。

锅中出油后,改小火慢熬制,中途用铲不时铲动猪板油,使之受热均匀。

熬猪板油记得多做这一步,把猪板油下锅焯水,冷水下锅,烧开后撇去浮沫,捞出冲洗一下,过滤干净即可。猪板油重新下锅,加适量清水,用清水熬猪油,熬出来的猪油更白,更干净。

各位小伙伴们,我刚刚为大家分享了有关猪油如何化的知识,希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决,欢迎随时提出哦!

猪油如何化_猪油怎么融化  第2张
猪油如何化_猪油怎么融化  第3张